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Pilotprojekt Diabetes
Pilotprojekt Diabetes
Pilotprojekt Diabetes für die 7. Jahrgangsstufe an der
Herzog-Ludwig-Realschule in Altötting erfolgreich durchgeführt
Am 06. Mai 2010 realisierte Dieter Schmeidl als Erste-Hilfe-Beauftragter für die Realschulen in Bayern fächerübergreifend für Biologie, Hauswirtschaft, Erste Hilfe und Sport einen Diabetestag, um die Schüler für die Problematik des Diabetes Typ 2 zu sensibilisieren. RSK Günther Miller eröffnete die Veranstaltung, indem er den Schülerinnen und Schülern darlegte, dass sie bayernweit in dieser Schule als erste Gruppe für dieses Projekt ausgesucht worden sind. Danach wies Dieter Schmeidl alle in den Ablauf ein.
In den ersten zwei Stunden erläuterte Frau Dr. med. Gertrud Huber, eine der führenden Diabetologinnen in Oberbayern, den Schülern aus medizinischer Sicht Ursachen und Folgen sowohl von Diabetes Typ 1 als auch von Diabetes Typ 2, was ihr altersgemäß und auch schülerangepasst vorbildlich gelungen ist.
Frau Dr. G. Huber bei Ihrer Präsentation
Danach wurden die Schülerinnen und Schüler für die 3. und 4. Unterrichtsstunde in verschiedene Workshops eingeteilt. Zwei Gruppen gingen in einen in der Nähe befindlichen Supermarkt. Sie hatten die
Aufgabe unter Anleitung der Hauswirtschaftslehrerin Frau Brückner und der Biologielehrkraft, Frau Donabaum Convenience Produkte und andere Lebensmittel nach ihren Inhalten zu untersuchen und herauszuarbeiten, wie man dem Übergewicht schon beim Einkauf vorbeugend begegnen kann.
Der dritte Workshop fand unter der Aufsicht von Frau Klimmt im Subway statt, wo den Schülern die Zusammenstellung der Produkte unter der Berücksichtigung gesundheitlicher Aspekte demonstriert wurde.
Sie erfuhren, dass ein Mann mit ca. 180 Kilo Anfangsgewicht aufgrund der geschickten Zusammenstellung von Subway Produkten 100 Kilo abgespeckt hat.
Ein engagierter Mitarbeiter von Subway bei der Unterweisung
Die Schüler schrieben fleißig mit und durften dann selber Produkte herstellen und verkosten.
Zwei Gruppen betätigten sich unter der Anleitung von den zwei Sportlehrern
Herrn Hausmann und Herrn Ramstetter derart, dass sie ohne besondere Kleidung und Sportausrüstung Bewegung hatten, die als Diabetesprophylaxe angesehen werden konnte.
Eine Klasse beschäftigte sich mit der Analyse des Films „Supersize me“.
Das Experiment, das Morgan Spurlock mit Hilfe verschiedener Ärzte im Selbstversuch durchführte, brachte ihn, was die Leber- und Blutwerte betraf, beinahe auf die Intensivstation. Innerhalb von 30 Tagen nahm er 12, 5 Kilo zu, indem er sich nur von Produkten der Fast-Food-Kette Mc Donalds ernährte. Frau Käs begeisterte damit die Schüler derart, dass ihre Ergebnisse auf Plakaten ausführlich bewundert werden konnten.
„Supersize me“ wird für die Analyse in Augenschein genommen
Der nächste Workshop beschäftigte sich im Rahmen einer Internetrecherche mit der Diabetesprophylaxe und bearbeitete auch den Body-Mass-Index in Bezug zur Zuckerkrankheit. Herr Ulf Müller begleitete und unterstützte die Schüler bei ihren Untersuchungen im Internet. Eine Powerpointpräsentation war dann das Ergebnis dieser Arbeit.
Fleißig forschende Schüler im Internet
Eine weitere Gruppe interessierte sich für die Diabetes Notfälle, die teilweise vor Ort mit dem Schulsanitätsdienst oder – was in der Regel der Fall ist – oft nur mit ärztlicher Hilfe gelöst werden können.
Eine Klasse zog das große Los, indem sie von dem besonders qualifizierten Koch, Herrn Wallner, der Spezialist in der Diabetesküche ist, mit einem Menue für Menschen mit der Zuckerkrankheit unterwiesen wurden. Frau Gaßner unterstützte unseren Koch, indem sie die entsprechenden Geräte der Schulküche zur Verfügung stellte.
Unser Diabetes-Koch Herr Wallner mit den Schülern der Klasse 7 b
Die Speisen waren erstaunlich geschmackvoll und vor allem gesund.
Als Vorspeise gab es Vogerlsalat mit gerösteten Kernen, marinierten Austernpilzen im Sauerrahmdressing. Das Hauptgericht entpuppte sich als Hähnchenbrustfilet in der Käse-Ei-Hülle mit Vollkornspaghetti und Tomatenragout. Den Abschluss bildete ein Erdbeer-Quarknockerl auf Fruchtkompott.
Nach den Workshops bekamen alle Schüler Zeit, um ihre Arbeiten zu einer Präsentation zusammenzustellen.
In der 6. Stunde wurden dann die Ergebnisse unter der Moderation von Dieter Schmeidl im Plenum vorgestellt.
Fazit: Am Ende des Projekttages konnten alle Schülerinnen und Schüler nachvollziehen, welche Problematik unsere schnelle Lebensweise beinhaltet:
Viel Stress, wenig Zeit, Essen im Vorübergehen, wenig Esskultur und Fertigprodukte sowie Fast Food und wenig Bewegung bringen uns in gesundheitliche Probleme, die mit dem Begriff „Metabolisches Syndrom“ bezeichnet werden und dann im Diabetestyp 2 mit Übergewicht und reduzierter Lebenserwartung enden.
Allein die Tatsache, die Schüler für diese gesellschaftliche Schieflage mit den gesundheitlichen Folgen zu sensibilisieren, kann vielleicht das Leben einiger Menschen auf den richtigen Weg bringen und sie damit gesund zu erhalten.
Wenn dieses Projekt auch nur einem Mitmenschen dazu verhilft, die Problematik zu erkennen, dann haben wir damit schon unser Ziel erreicht. Wenn wir damit alle erreichen könnten, wären wir glücklich.
Dafür, dass dieses Projekt realisiert werden konnte, bedanke ich mich bei RSK G. Miller, dem Marktleiter vom Marktkauf Altötting, Herrn Niedermeier, beim Chef vom Subway, Herrn A. Wagner, bei Frau Dr. G. Huber, unserem Hausmeister Wolfgang Müller und meinen Kolleginnen und Kollegen:
Frau Klimmt, Frau Donabaum, Herr Ramstetter, Frau Käs, Frau Brückner, Herr Hausmann
Dieter Schmeidl
Erste-Hilfe-Beauftragter
für die Realschulen
in Bayern
 geschrieben von HLRS Webmaster - 11:00 - 18.05.2010
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